О компании

ООО «Хакасская баранина» - современное мясоперерабатывающее предприятие.

В Хакасии говорят: "Земля даёт нам всё, что нужно. И мы должны принимать этот дар с благодарностью!"

Что нужно хорошему чабану, чтобы вырастить стадо? Тёплое солнце, большие пастбища, сочные травы. И всё это есть здесь, в нашей республике. Баранина в Хакасии – не просто мясо, а часть традиций, истории, главное занятие нашего народа.

Благодаря современному оснащению завода и продуманной логистике, наша мясная продукция известна далеко за пределами региона. В ресторанах европейской части России шеф-повары ценят хакасскую баранину и ягнятину за превосходные вкусовые качества.

«Хакасская баранина» – современное мясоперерабатывающее предприятие, основанное в
2019 году.
Завод оснащен высокотехнологичным экологичным оборудованием, которое обеспечивает полный комплекс переработки с непрерывным циклом: от пастбища до отгрузки готовой продукции. Мы гарантируем качество – на предприятии действует система управления безопасностью пищевых продуктов HACCP. Современные технологии упаковки помогают сохранить вкус и полезные свойства продукта.

производственные показатели

250 голов голов убой в смену

от 1,5 тыс. тонн производство продукции в год

3117 м² площадь застройки

более 20 вариантов разделки туши

приветственное слово

Завод «Хакасская баранина» находится в самом сердце Сибири. Здесь соединились традиции кочевого овцеводства и передовые технологии пищевой промышленности.

Республика Хакасия сочетает в себе уникальный мягкий климат и бескрайние степи - естественные кормовые угодья для овец. Круглогодичный натуральный выпас и обилие степных трав придают исключительные вкусовые свойства мясу нашего региона.

В 2019 году мы основали экологичное и технологичное предприятие, которое работает с соблюдением всех санитарных норм. Завод обеспечивает полный непрерывный цикл переработки: от доставки животных с пастбища до упаковки и отгрузки готового продукта.

Для сохранения полезных свойств и вкусовых качеств, мясо упаковывается под вакуумом. Это современный способ, который позволяет продлить свежесть охлажденных и замороженных полуфабрикатов, сохранить и бережно транспортировать их на дальние расстояния.

Готовьте по любимым рецептам, удивляйте семью и гостей сочной ароматной бараниной. Пусть ваш ужин каждый день будет праздничным и вкусным!