Шея на кости

Нежное мясо с жировыми прожилками – часто используется для приготовления фарша для котлет или люля-кебаб. Подходит для тушения или приготовления супов, стейков-колец.

Пищевая ценность (средние значения) в 100 гр продукта: Белки 10 г, жиры 50 г

Энергетическая ценность (средние значения) в 100 гр продукта: 490 ккал/2050 кДж 

Крупнокусковой мясокостный полуфабрикат категории В

Передняя часть барашка